Le domaine de la prévôte

Le Domaine de la Prévote est né à la fin du 16ème siècle : c’est à cette époque que furent construits les gîtes de « La Ferme » ainsi que l’actuelle « Grange » et sa cour. La bâtisse avait été initialement construite par le prévôt qui jouissait à l’époque d’une grande autorité locale. A sa mort, il légua le domaine à sa favorite… D’où le nom : « Domaine de la Prévôte ». Au XVIIème siècle, on y vivait en quasi autarcie : outre les vignes, on trouvait aux alentours des oliviers, des vergers, des céréales. La cour abritait un poulailler, des clapiers, une porcherie, une forge, et des cuves de vinification…

Après trois générations chez la famille Plumier, le domaine a été racheté par Angélique et Julien Huchette en 2021.

Passionnés de vin et de bâtis anciens, nous avons à cœur de poursuivre les travaux de rénovation et ainsi sauvegarder ce site de charme et son authenticité afin de pouvoir vous accueillir dans ce havre de paix reposant et ressourçant.

Fin 19ème siècle, le Domaine fut racheté par la famille Plumier dont l’ancêtre était Ingénieur en chef des mines de Provence. « Le Mas » fut construit à cette époque. Quelques années plus tard, début 20ème, c’était « Le Bastidon » et « Le Cabanon » qui furent érigés. Des canaux venaient irriguer des jardins à la française. Un peu à la façon des Pagnol, c’était le Domaine familial où il faisait bon venir se ressourcer le week-end. Le domaine était un haut lieu de retrouvailles pour les habitants de Besse : beaucoup venaient se rafraîchir dans le parc à l’ombre des pins et des cèdres et « boire un canon » entre amis.